Programm Herbstseminar Marienheid vom 02.05.12 – 04.05.12
Zentralisierte Lebensmittelüberwachung PK mit der vzbv anlässlich der IGW in Berlin
Alle in Politik, Wirtschaft, Wissenschaft und besonders in den betroffenen Fachämtern wissen um die Tatsache, dass die Lebensmittelüberwachung, die -kontrolle, schon seit vielen Jahren unterbesetzt ist und die apparative Ausstattung noch immer zu wünschen übrig lässt.
Durch die neue Art der Kontrolle, dass alle Verantwortung beim Unternehmer liegt, ist aus der ehemaligen Kontrolle, eine Kontrolle der Eigenkontrolle der Unternehmen geworden.
Ein wahrlich gutes Instrument! Es muss nur besser genutzt werden können. Personell, apparativ und vor allem strategisch muss dringend nachgebessert werden. Wir müssen dem Verbraucher jeden Tag das Gefühl vermitteln, dass die Mittel zum Leben, die Lebensmittel sicher sind, weil eine starke Lebensmittelüberwachung den Schutz des Verbrauchers manifestiert.
„Mangelhafte Grundhygiene“Müller-Brot muss Produktion einstellenNach Kontrollen der Lebensmittelüberwachung stehen bei Großbäcker Müller-Brot die Bänder still. Die Wächter stellten gravierende Mängel bei der Hygiene fest. Es ist nicht das erste Mal, dass Müller-Brot negativ auffiel. ... Gammelfleisch: Noch immer zu wenig KontrolleureZu wenig Personal, zu wenig Geld
Deutsche Lebensmittelkontrolleure beklagen sich über mangelnde Konsequenzen nach den vielen Gammelfleischskandalen. Doch geschehen ist seitdem nicht viel. Immer noch fehlen 1.500 Lebensmittelkontrolleure. "Wir sind die böse Rolle satt"Der Chef des Spitzenverbandes der deutschen Lebensmittelwirtschaft, Werner Wolf, über Schummelschinken, Hetzjagden mit Dienstsiegel und schwarze Schafe in der Branche. Kommunale Zuständigkeit soll begrenzt werdenOsnabrück. Wir erinnern uns: Dioxin in Eiern und Fleisch, EHEC-Erreger auf Gurken und Sprossen, Verunsicherung bei Verbrauchern und massive mediale Kritik am Krisenmanagement des Ministeriums für Verbraucherschutz. |
Warteschlangen: Personalabbau und die FolgenMehr Verbraucherschutz: Zusätzlicher LebensmittelkontrolleurKreis Soest. Dioxin in Eiern im Januar, EHEC auf Sprossen im Mai und Rußpartikel auf Obst und Gemüse in Welver-Vellinghausen im Juni. Skandale und aktuelle Ereignisse hielten die Lebensmittelüberwachung des Kreises Soest im vergangenen Jahr auf Trab. Die zusätzliche Belastung hinderte die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter allerdings nicht, 2011 insgesamt 3.993 reguläre Kontrollen in 2.755 Betrieben durchzuführen. Quelle hierzu auf geseke-news.de Keine Ekel-Wirte: Hygiene in Koblenzer Restaurants stimmtKoblenz - Die hygienischen Verhältnisse in der Koblenzer Gastronomie sind in den vergangenen Jahren immer besser geworden. Und auch während der Buga gab es kaum Beanstandungen. Das ist die erfreuliche Bilanz der Lebensmittelkontrolleure des Koblenzer Ordnungsamts. Petition: Verbraucherschutz - Lebensmittelhygiene in der TagespflegeSeit dem 12. Januar 2012 fordert eine öffentliche Petition an den Bundestag, dass Tagespflegepersonen nicht als Lebensmittelunternehmer/innen gelten sollen. |
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