Die neue LMK-Zeitschrift ist da!
Ausgabe 1/2024
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In dieser Ausgabe unter anderem:
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Putzlappen, Schwämme, Reinigungsutensilien – Keimschleudern in Lebensmittelbetrieben
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Repräsentative Erfassung, Aufbereitung und Analyse lebensmittelrechtlicherBußgeldbescheide – Teil 2
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Mehrwegbehältnisse bei Außer-Haus- Abgabe von Speisen/Getränke
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Untersuchung von Lebensmitteln auf Radioaktivität
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Die Deutsche Lebensmittelbuchkommission – quo vadis?