Internationale Arbeitstagung 2013 in Berlin
Schirmherrschaft: Parlamentarischer Staatssekretär Dr. Gerd Müller
„Verbrauchererwartung im Spannungsfeld von Lebensmittelwirtschaft und Verbraucherschutz“
Mit diesem Generalthema wird die Internationale Arbeitstagung 2013 des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e.V.durchgeführt
Vom 02. bis 04. September 2013 wird dieses Thema in Berlin im Hotel Best Western Steglitz International, aus dem Blickwinkel aller Beteiligten referiert und diskutiert.
Assistenzhunde
Corinna Mader sitzt wegen einer spastischen Lähmung seit ihrer Kindheit im Rollstuhl. Seit drei Jahren hat sie eine ganz besondere Helferin: Labrador-Hündin 'Luna'. Doch in vielen Geschäften muss sie draußen bleiben!
Heilmann – Verbraucher würden für sicherere Lebensmittel mehr zahlen
Nach den jüngsten Lebensmittelskandalen glaubt Berlins Verbraucherschutzsenator Thomas Heilmann (CDU), dass die Verbraucher auch höhere Preise in Kauf nehmen würden. Deshalb unterstütze er den Vorschlag, die Wirtschaft an den Kosten schärferer Lebensmittelkontrollen zu beteiligen, sagte Heilmann am Donnerstag.
Nürnberger Land: Ekel-Wurst auf Bio-Hof entdeckt
Hersbruck - Saure „Wienerle“, schimmliger Frischkäse und Schinken: Das Amtsgericht Hersbruck hat einen Demeter-Landwirt im Nürnberger Land zu 3600 Euro Geldbuße verurteilt. Der Grund: mehrere fahrlässige Verstöße gegen das Lebensmittelrecht.
Lebensmittel: Ärger mit Kennzeichnungen
Lebensmittelkontrolleure leben mitunter gefährlich. Das konnte man gestern beim Amt für Verbraucherschutz der Kreisverwaltung erfahren. Dort wurde der Jahresbericht vorgestellt. Zwei Kontrolleure, die auf einen Hinweis des Ordnungsamtes hin einen kleinen Lebensmittelhändler mit Obst und Gemüse aufsuchten, erlebten eine böse Überraschung.
Was tun, wenn der Käfer im Brötchen sitzt?
"Zuständig vor Ort", so die Referentin, "sind immer die Ordnungs- und Landratsämter, die mit dem CVUA zusammenarbeiten. Sie agieren nach einem vorher gemeinsam festgelegten Probenplan, bei Verdachtsmomenten und bei konkreten Beschwerden. Wer also einen Käfer im Brötchen entdeckt oder den begründeten Verdacht hat, dass die Pralinen statt Edelkakao nur aromatisiertes Kokosfett enthalten, hat die Möglichkeit, das entsprechende Amt zu kontaktieren".
Zu viele Vorschriften für kleine Betriebe?
Direktvermarktung erschien vielen Landwirten das ideale zweite Standbein und vielen Verbrauchern der beste Weg zu hochwertigen Lebensmitteln. Doch immer mehr Auflagen kosten den Landwirt Zeit, Geld und Nerven. Eine Zwickmühle des Verbraucherschutzes.
Zwischenbericht: Antibiotika in der Putenmast - Bis zu sieben verschiedene Medikamente im Einsatz
Gütersloh. In den Putenmastbetrieben im Kreis Gütersloh wurden in diesem Jahr bis zu sieben verschiedene Antibiotika eingesetzt und an bis zu 37 Behandlungstagen verabreicht.
Keine Smileys mehr für NRW-Restaurants
Das dänische Smiley-System sollte der Vorreiter für das deutsche Konzept werden. Nordrhein-Westfalen setzte die Idee vor sechs Jahren um. Nachdem bis jetzt lediglich 520 Gastronomiebetriebe einen Smiley erhalten haben, stampft Landwirtschaftsminister Johannes Remmel die Aktion ein. Jetzt soll die Restaurant-Ampel folgen.
Kochen in Großküchen: Speisen sicher zubereiten
Zusammen mit dem aid infodienst hat das BfR Hygieneregeln für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Großküchen zusammengefasst und als Merkblatt in acht Sprachen veröffentlicht.
Backwaren und Fleisch zu warm auf der Straße
Göttingen. Verstöße gegen das Lebensmittelrecht haben Mitarbeiter des Amtes für Lebensmittel- und Verbraucherschutz des Kreises Göttingen und der Göttinger Autobahnpolizei festgestellt, als sie vorige Woche stichprobenartig Lebensmitteltransporte aus dem fließenden Verkehr kontrollierten.
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